新学期伊始，为确保广大师生的饮食安全，2月25日，总务后勤部联合学生工作部、保卫部对学校食堂开展了食品安全专项检查，消除学校食品安全隐患。
此次检查重点检查学校食堂各项食品安全管理制度落实情况、餐饮具和工用具消毒清洗设施是否齐全、食品留样是否规范、食品原料采购是否索证索票、从业人员是否健康体检、除四害工作是否落实到位、是否采购贮存使用“三无”或过期食品等不合格食品等内容，各食堂检查情况良好。
检查组在肯定各食堂工作的同时，希望各食堂继续做好以下工作：一是要进一步规范食堂员工操作，达到标准规范要求，生进熟出，流程清晰，重视洗消间清洁卫生，要把餐具的消毒保洁责任到人，记录到位。二是要进一步完善防蝇防鼠措施，全面排查，不留死角，特别是换气扇、油烟排放窗、进出门、下水道等，确保食堂环境的整洁卫生。三是各类食堂管理过程性资料，要进一步强化分工，责任到人，本着“谁负责谁记录、谁签字谁负责”的原则，切实保障资料的真实性和实用性，成为平时食堂管理的“痕迹”。
文/总务后勤部 图/韶华轩、来仪轩 核稿/熊俊 责编/吴楠璐
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